Рецепты японских блюд
Рейтинг самых необычных музеев еды на планете: 1. Музей лапши в Японии. Открыла музей крупнейшая японская компания по производству лапши быстрого приготовления Nissin Foods, чтобы отметить 50-летие со дня основания.
Гречневая лапша с брокколи Приблизительная стоимость/4 порции: 260 руб. Ккал/100 г: 154 Японская кухня Порций: 4 *Вегетарианское блюдо
Хияякко. Блюдо из тофу. Приблизительная стоимость/2 порции: 110 руб. Ккал/100 г: 70 Японская кухня Порции:2 #Вегетарианское_Speso
Оси дзуси, как вид суши очень интересен не только с точки зрения вкуса, но и с точки зрения истории. Именно эти суши можно назвать самыми древними! Когда-то в Японии существовал способ хранения рыбы, при котором она слоями перекладывалась с рисом и солью и лежала под гнетом. Но рис после этого уже не был пригоден для […]
Япония – это страна очень необычных с точки зрения европейцев традиций, которые проявляются и в быту, и в искусстве, и, конечно же, в кулинарии. И в этой статье мы расскажем о нескольких весьма интересных и необычных блюдах японской кухни.
Это удивительное блюдо, рожденное в Китае и усовершенствованное в Японии, завоевало, без преувеличения, весь свет. Сочетание совершенно обычных на первый взгляд ингредиентов рождает абсолютно нетривиальный мягкий и неяркий вкус, заставляющий влюбляться в себя снова и снова, с каждым новым кусочком.
Этот салат подходит для любого праздника. Интересен этот пошаговый рецепт тем, что ингредиенты схожи с теми, которые нужны для приготовления суши, и по вкусу салат напоминает именно их.
Что первое приходит на ум, когда мы слышим словосочетание «японская кухня»? Суши, ролы, рис и морепродукты. Да, действительно, это основные составляющие рациона японцев. Они не любят полуфабрикаты и продукты промышленной обработки, предпочитая еду из натуральных, минимально обработанных, продуктов.
Слово «темпура» — как и само блюдо — не имеет японских корней. Метод обжаривания во фритюре кусочков продуктов, покрытых тонким слоем легкого теста, привезли в Японию португальские моряки. И он отлично прижился в Стране восходящего солнца — и теперь без темпуры сложно представить японскую кухню.
В Японии существуют сотни маленьких баров, куда люди приходят выпить и закусить небольшими нежными шашлычками в специальном соусе якитори. Обычно в таких барах подают десятки разновидностей этих самых шашлычков (от морепродуктов и субпродуктов до сурими и вареных перепелиных яиц), но самые популярные — как правило, из курицы.
