Мелонпан (Японская кухня)
Ингредиенты (для 6 шт.): Для дрожжевого теста: — 200 г. муки — 20 г. сахара — 3 г. соли — 10 г. свежих дрожжей или 4 г. сухих дрожжей — 100 мл. теплой воды
Рубрика: Десерты
Шоколад с зелёным чаем (японская кухня)
Ингредиенты: — 400 г. белого шоколада (4 плитки) — 125 мл. (1/2 чашки) жирных сливок — 25 г. (2 ст. л.). сливочного масла — 2 ст. л. + 2 ч. л. порошка зеленого чая (матча)
Японский суфле-чизкейк Зебра
Ингредиенты: 125 г сливочного сыра комнатной температуры 120 г белого шоколада 3 холодных яйца 1/2 столовой ложки лимонного сока и цедра половины лимона
