Гречневая лапша
Гречневая лапша, или соба, является национальным японским блюдом. Обычно ее подают холодной с соусом цую или с горячим бульоном. Как приготовить гречневую лапшу в домашних условиях, мы расскажем на этой странице.
Кляр: секреты приготовления
Кляр: секреты приготовления? Кляр – это жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед обжариванием. Чаще всего в кляр обмакивают кусочки продуктов и жарят во фритюре. Блюдо получается с ароматной, румяной, хрустящей корочкой. Именно за аппетитность этой корочки весь мир любит такой способ приготовления.
Про вакаме
Про вакаме Вакаме — темно-зеленая, почти бурая съедобная морская водоросль. Вакаме облодает приятным тонким ароматом и используется в приготовлении целого ряда блюд: салаты, японские супы, закуски.
Курица в омлете на завтрак по-японски
На первый взгляд кажется, что все блюда с курицей требуют много времени и из-за этого не очень-то подходят для завтрака. Но вот такую курицу в омлете можно приготовить минут за 10, если с вечера вымыть ее, нарезать на кусочки и оставить в холодильнике до утра.
Три быстрых рецепта приготовления курицы
Три быстрых рецепта приготовления курицы 1. Берем куриные грудки, разрезаем на небольшие кусочки, кладем в кастрюлю. Добавляем немного табаско с чесноком и майонез. Я даже не солю! Хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник. Можно на несколько часов, а можно и на сутки. Потом достаем и обжариваем на сковородке до золотистой корочки! Очень нежная, сочная и […]
Палочки цукини в сырной панировке
Палочки цукини в сырной панировке Ингредиенты: Цукини (можно использовать кабачки) – 2–3 средних шт. Панировочные сухари — 1 стакан Соль, черный перец
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Мои дети просто обожают крабовые палочки, поэтому когда из них что-то готовлю, стараюсь обязательно положить в это блюдо как можно больше полезных продуктов. В этот рулет из лаваша помимо крабовых палочек добавила салатные листья, свежие огурчики и вареные яйца.
Маринованная горбуша
Как замариновать рыбу горбушу, чтобы было вкусно, и при этом процесс приготовления не доставлял лишних хлопот? Рецепт маринованной горбуши, который я рекомендую, непременно вам понравится своей простотой, а нежный вкус рыбы не оставит вас равнодушными.
Роллы с тунцом и огурцом
Роллы с тунцом и огурцом Это один из самых простых, но гармоничных видов роллов. С них хорошо начинать учиться готовить роллы. Ингредиенты: Рис японский (круглозерный) 200 г Уксус рисовый 30 мл Тунец 120 г Огурцы 200 г
Цукуне — японские куриные «тефтели» на шпажке
Цукуне — японские куриные «тефтели» на шпажке Надо: 500 г куриного фарша 4 пера зелёного лука пара веточек мяты (по желанию) 1 ст. л. мисо пасты (жёлтой или красной, на ваш вкус) 2 ст. л. кунжутного масла
