Мелонпан (Японская кухня)
Ингредиенты (для 6 шт.): Для дрожжевого теста: — 200 г. муки — 20 г. сахара — 3 г. соли — 10 г. свежих дрожжей или 4 г. сухих дрожжей — 100 мл. теплой воды
Шоколад с зелёным чаем (японская кухня)
Ингредиенты: — 400 г. белого шоколада (4 плитки) — 125 мл. (1/2 чашки) жирных сливок — 25 г. (2 ст. л.). сливочного масла — 2 ст. л. + 2 ч. л. порошка зеленого чая (матча)
Курочка на японский манер с соевым соусом и медом
Вам понадобится: 600 г. филе курицы(оригинальный рецепт куриные ножки с кожей) 1 ст.л. меда 3 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. белого сухого вина соль, перец — по вкусу растительное масло для обжарки
Японский суфле-чизкейк Зебра
Ингредиенты: 125 г сливочного сыра комнатной температуры 120 г белого шоколада 3 холодных яйца 1/2 столовой ложки лимонного сока и цедра половины лимона
Новый тренд – суши-мозаика
Суши и роллы представляют собой безграничное поле для творчества. Последний тренд, захвативший социальные сети в Японии – мозаика из этих блюд. Фудблогеры и любители фотографировать свою еду укладывают суши, роллы и отдельные кусочки продуктов в коробки бенто таким образом, чтобы получалась причудливая мозаика, как в калейдоскопе.
Шедевральное печенье от японского пекаря
Шедевральное печенье от японского пекаря.
Робот для приготовления суши
Японская компания Kawasaki, производящая мотоциклы, адаптировала некоторые из технологий робототехники, которые она использует для создания своих транспортных средств, чтобы разработать робота для приготовления суши. Благодаря этому изобретению привередливым посетителям можно будет не беспокоиться о чистоте рук повара и наличии у него перчаток во время работы.
В Японии продают пирожки с кошачьими лапками
Японские рыбные пирожки камабоко известны с 14 века, но только в этом году их начали готовить в форме симпатичных кошачьих лапок с розовыми подушечками.
В Японии вырастили лук, не вызывающий слёз
Японские генетики в течение 20 лет работали над созданием лука, который при чистке и нарезке не вызывает слёз. Этой осенью продукт их труда появится в продаже под названием «Smile Ball» (Улыбчивый шар).
В Японии продают шоколад, замороженный жидким азотом
Японцы славятся своей любовью к шоколаду Kitkat. Здесь разработаны десятки сортов и открыто уже 8 магазинов, посвященных только этому шоколаду. 5 августа в Токио открывается девятый магазин-бутик, где будет продаваться 20 сортов Kitkat с разными начинками.
