Рецепты японских блюд
10 советов по приготовлению суши и роллов 1.Васаби или японскую горчицу, как её называют многие, хранить в холодильнике надлежит не более 2 недель.2. Если во время приготовления из ролла выпадают ингредиенты, прижмите его торцы (края) пальцами.3. Для приготовления суши следует использовать сорта риса с круглыми короткими зёрнами.4.Чтобы роллы и суши при нарезании имели ровные края […]
Торт «Сакура» — японский бисквит с творожно-сметанным кремом и черной смородинойАвтор: Наталья Васильева Ингредиенты: Бисквит:●Желток — 3шт.+1яйцо●Белок — 3шт.●Мука — 40г●Сахар — 50г●Слив. масло — 40г●Сливки — 40млДля крема:●Сметана — 150г●Творог — 100г●Сах. пудра — 5ч.л.Для прослойки:●Джем из черной смородины Приготовление: Желтки +1яйцо взбить до пышной белой массы(10минут), затем постепенно ввести сливки и муку, продолжая […]
Самые красивые места для весенних прогулок по Москве1. Царицынский паркАрхитектурно-исторический комплексМестo: м. Орехово, м. Царицыно 2. Парк СокольникиВ том числе пруды!Местo: м. Сокольники 3. Чистые прудыЧистопрудный бульвар,территория от м. Чистые пруды до прудаМестo: м.Чистые пруды 4. Парк КоломенскоеГосударственный объединённый музей-заповедник Коломенское.Местo: м. Коломенское 5. Екатерининский паркРасположен между улицами Советской Армии, Олимпийским проспектом и Суворовской площадью. […]
Тунец — сокровище для тех, кто худеет! В этой рыбе содержится такое количество фосфора и витаминов, что ведущие университеты США (Беркли и Гарвард) ввели блюда из тунца в обязательное меню студентов во время сессии и рацион научных сотрудников, решающих проблемы государственной важности. «Тунец — это пища для ума!» — утверждают ведущие диетологи Америки. Регулярное потребление […]
Рецепт курицы по-японски (с соевым соусом, вином и медом) Ингредиенты: — 500-600 гр куриного филе, куриных ножек или крылышек (смотря, что вы больше любите);— 3 ст.л. соевого соуса;— 1 ст.л. меда (можно чуть меньше, если вы не любитель сладкого мяса);— 1 ст.л. белого сухого вина;— растительное масло;— может пригодиться соль и перец (по вкусу). Приготовление: […]
Делаем дома роллы как в суши-баре Ингредиенты: Рис – 1,5 стаканаНори – 5 листиковАвокадо – 1 шт.Огурец – 1 шт.Рыба слабосоленая (лосось, форель, семга) – 200 гр.Крабовое мясо – 100 гр.Кунжут черный (или белый) – 50 гр.Соевый соус, сахар, соль, рисовый уксус, маринованный имбирь, вассаби, бамбуковая циновка Приготовление: 1. Готовим рис. Тщательно промываем холодной водой […]
ТОП-10 продуктов, укрепляющих зубы Верите или нет, но пища, которую вы употребляете, может сильно повлиять на вашу улыбку. Каждый раз, когда вы едите сладкие или крахмалистые продукты, бактерии в зубном налете получают еще один шанс для формирования вызывающих кариес кислот. Но выбор продуктов, естественно борющихся с бактериями, удаляющих зубной налет, укрепляющих эмаль и освежающих дыхание […]
10 вещей, которые нельзя делать в разных странах! 1. Втыкать палочки в рис в Японии Палочки следует всегда держать немного вверх, их нельзя перекрещивать или использовать в качестве указки. И худшее, что можно сделать — это воткнуть их вертикально в миску с рисом. Так в Японии делают только во время погребальных обрядов. 2. Называть Ирландию […]
Никуманы из тыквенного тестаАвтор: Залина Сультеева Никуман — паровая булка (пирожок), блюдо японской кухни.Название Nikuman также известно в регионе Kansai, как Butaman. Никуманы первоначально происходят родом из Китая. Однако, со временем блюдо распространилось и стало популярным во всей Японии. В зимнюю пору горячие, дымящиеся никуманы продаются с лотков на улицах и в магазинах.Для этого рецепта […]
Роллы Филадельфия ИнгредиентыЛосось 100.0 гОгурцы 1.0 штНори 1.0 листовРис (суши-меши)100.0 г Суши – кусочки свежей рыбы или морепродуктов с клейким рисом создают отличную презентацию «вкуса Японии». По форме, которую придают блюду перед подачей на стол различают рулетики из свежей рыбы, водорослей нори и клейкого риса – нигири. Маки или роллы, в которых рыба и овощи […]
