Рецепты японских блюд
10 вещей, которые нельзя делать в разных странах! 1. Втыкать палочки в рис в Японии Палочки следует всегда держать немного вверх, их нельзя перекрещивать или использовать в качестве указки. И худшее, что можно сделать — это воткнуть их вертикально в миску с рисом. Так в Японии делают только во время погребальных обрядов. 2. Называть Ирландию […]
Никуманы из тыквенного тестаАвтор: Залина Сультеева Никуман — паровая булка (пирожок), блюдо японской кухни.Название Nikuman также известно в регионе Kansai, как Butaman. Никуманы первоначально происходят родом из Китая. Однако, со временем блюдо распространилось и стало популярным во всей Японии. В зимнюю пору горячие, дымящиеся никуманы продаются с лотков на улицах и в магазинах.Для этого рецепта […]
Роллы Филадельфия ИнгредиентыЛосось 100.0 гОгурцы 1.0 штНори 1.0 листовРис (суши-меши)100.0 г Суши – кусочки свежей рыбы или морепродуктов с клейким рисом создают отличную презентацию «вкуса Японии». По форме, которую придают блюду перед подачей на стол различают рулетики из свежей рыбы, водорослей нори и клейкого риса – нигири. Маки или роллы, в которых рыба и овощи […]
Омлет по-японски Ингредиенты: — 4 яйца — 4 столовые ложки майонеза— 100 г вяленой говядины— 1 помидор — зелень— подсолнечное масло Приготовление: Яйца взбиваем венчиком. Теперь добавляем майонез. Пропорции таковы: на одно яйцо — 1 столовая ложка. Да, кстати, солить массу не нужно, достаточно солености майонеза. И снова все сбиваем, пока не образуется однородная жидкая […]
СОВЕТУЮ ПОЧИТАТЬ… Это было в Японии. Одна из столичных газет в Токио поместила объявление следующего содержания: «Продаются родители: отец 70 лет, а мать 65 лет. Цена — 1000 иен, ни одной иены меньше!» Люди, читавшие это странное объявление, удивлялись: «Ну и времена настали! Дети уже родителей продают». Другие добавляли: «Как только власти такое допускают?!» Ну […]
«Японский чизкейк» Мария НиколаеваПо рецепту Валентины Пейппо ( с небольшими изменениями) Силиконовая форма диметром 24 см. 250 г «Маскарпоне»50 г слив. масла140 г сахара 100 мл молока60 г муки20 г крахмала6 яиц1/4 чайной ложки разрыхлителящепотка солищепотка лимонной кислотылюбой ягодный соус или варенье для подачи Разогреваем духовку до 150 градусов. Слив.маcло и «Маскарпоне» достать из холодильника […]
Lifehack №2 Все мы привыкли не скупиться на отдыхе и оставлять в ресторанах и кафе щедрые чаевые. Но будьте осторожны! Например, в Японии чаевые не приняты вообще нигде, и даже считаются оскорбительными – японцы убеждены, что каждый из них обязан выполнять свою работу наилучшим образом и без дополнительного поощрения. Такой же подход к чаевым существует […]
Все ингридиенты для японской кухни: рис для суши, нори, соевый соус, мисо паста, васаби, ореховый соус, салат чука, икра летучей рыбы, угорь, грибы шиитаке и многое другое – по специальной цене от экслюзивного дилера “СэнСой”!
Про мандарин Мандарины способствуют повышению аппетита и улучшению обменных процессов. Оранжевый цвет мандарина вызывает ощущение радости и душевного подъема. При употреблении этого фрукта лучше усваивается пища. Главное достоинство мандаринов заключается в высоком содержании витамина C — аскорбиновой кислоты. Употребление мандаринового сока снижает вероятность возникновения вирусного гепатита, рака печени, и сахарного диабета. Это клинически доказано японскими […]
Ролл Гонконг Ингредиенты: — водоросли нори (большие листы) 2 шт. — сливочный сыр 20 г — авокадо 1 шт. — икра красная 50 г — угорь 100 г — кунжут 5 г Приготовление: Наматывается пленка вдоль палочек. В среднем делается 7 оборотов. После намотки нужно выпустить воздух из под пленки, для этого делаются надрезы коврик […]
