Гречневая лапша
Гречневая лапша, или соба, является национальным японским блюдом. Обычно ее подают холодной с соусом цую или с горячим бульоном. Как приготовить гречневую лапшу в домашних условиях, мы расскажем на этой странице.
Метка: салаты
Знакомство с японской кухней
Вам это покажется странным, но японская кухня на самом деле очень проста. Сравнительно небольшой набор продуктов, достаточно простые, пусть и непривычные русскому человеку, способы приготовления блюд. Посудите сами: основные продукты японской кухни – это рис, рыба, морепродукты, несколько видов овощей и бобы. И тем не менее, во всём мире японская кухня славится как одна из […]
В Японии выпустили макароны в форме цветов сакуры
Сезон цветения сакуры в Японии уже закончился, но благодаря компании «Tamaya Seimen» можно в любое время любоваться нежно-розовыми цветами, а потом еще и съесть их. Для этого достаточно иметь под рукой упаковку пасты, которая своей формой и цветом повторяет цветы сакуры. Тесто для этой пасты подкрашено соком свёклы. После варки цветы немного бледнеют, но сохраняют […]
Корейская кухня
Корея – одна из немногих стран с древними кулинарными традициями, которые сохранились по сей день. Корейскую кухню называют одной из самых полезных кухонь мира. Она уступает лишь японской, китайской и средиземноморской кухням, и то потому, что содержит очень много острого. Интересно, что корейские блюда не всегда были острыми. Красный перец появился в Корее только в […]
